Vasitos de tiramisú fácil y light

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  15'
Grado de dificultad:  Medio

El tiramisú sin duda es otro de los postres clásicos que echamos de menos cuando estamos a dieta. Pero como siempre, aquí estamos nosotros con esta versión fácil, sin azúcar, con pocos ingredientes y lista en 15'.

Ingredientes: 
(para 5 vasos)
- 3 claras de huevo
- 3 huevos enteros
- 120g de Sukrin Gold *
- 300g queso batido
- 6 quesitos light (de los que son como  los de "La vaca que ríe")
- 300ml café o descafeinado ya preparado
- Cacao en polvo desgrasado
 
(Podéis comprar los bagels con un 12% descuento en Nutrimarket con nuestro código: 1000FITMEALS)
 
 
Preparación: 
1
Batimos las 6 claras (3 y 3 de los huevos) a punto de nieve.
2
Batimos las yemas con el Sukrin*, queso batido y quesitos.
3
Integramos la mezcla con las claras con movimientos envolventes.
4
Cortamos los bagels en rodajas de 1cm de grosor y las pasamos por el café para mojarlas
5
Montamos el vasito: bizcocho al fondo (prénsalo un poquito) crema, bizcocho en medio, crema y arriba espolvoreamos un poquito de cacao. ¡LISTO!
Valores nutricionales: 
(Por un vaso) : 204 kcal
PROTEÍNAS......................16,5g
CARBOHIDRATOS..........14,3g
GRASAS...........................7,8g

*Sukrin es un sustitutivo de azúcar muy bajo en calorías y que para repostería es increíble, porque da cuerpo y textura como el azúcar. No obstante, si no lo tienes, puedes sustituirlo por edulcorante (el que tú quieras), pero si es en polvo, mejor, y en este caso tendrás que ir probando para decidir el dulzor que quieres.

*Si no tienes los bagels, puedes preparar como base cualquier bizcocho, como por ejemplo este BIZCOCHO AL MICRO que es súper rápido.

 

Y por si quieres más, AQUÍ te dejamos otra receta de tiramisú clásico, pero versionado por nosotros, es decir... ¡Más fit!

 

 

Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit

María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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