Trufas de aguacate

Tiempo de elaboración: 5' (+10 horno)

Grado de dificultad: Bajo

¡Nunca un aguacate te supo tan dulce! Sorprende a todos los ``fat`` con este súper postre ``fit`` Cuando cuentes ``el ingrediente secreto``...

Ingredientes:

(para 4 trufitas)
– 1/2 aguacate (40g)
– 1 cda cacao en Desgrasado (7g)
– 1 cda avena sabor Brownie
– 1 cda lino molido
– 1 clara de huevo
– Edulcorante líquido

Preparación:

Ponemos el horno a precalentar a 250ºC.
Vamos a elegir un aguacate no muy muy maduro, sacamos la mitad y lo «espachurramos» en un bol junto con el cacao y unas gotitas de edulcorante (al gusto) hasta conseguir una masa consistente.
Ahora preparamos un platito con la harina de avena y el lino bien mezcladito, y otro con la clara de huevo batida.
Hacemos bolitas con la masa, las rebozamos en la mezcla de avena y lino, después pasamos por la clara, y de nuevo por avena y lino.
Las colocamos en la bandeja del horno y horneamos durante 10′ (vigilad para que no se os quemen, y dadles una vueltecita a los 5′ si podéis)