RECETA FITNESS: Crema Blanca de Verduras Ligera

Por María García-Peñuela

Amigos de las verduritas y las cosas calentitaaaaaaaaas!!!


Esta deliciosa crema os servirá como acompañamiento a cualquier pescado o carne! 

BUENÍSIMA y sencilla sencilla!

Crema Blanca

Tiempo de preparación
30'

El tiempo de cocción
20'

Ingredientes

-3 calabacines grandes

-2 puerros pequeños
-1 lata de corazones de alcachofa
-1cucharada de queso de untar light
-1 pizca de nuez moscada


Preparación

Se pelan bien los calabacines, se limpian los puerros y se trocea todo. 
Se echa en una olla junto con los corazones de alcachofa y se llena de agua hasta la mitad de lo que ocupa la verdura mas o menos. 

Cocer durante 20 minutos, o hasta que el calabacin y el puerro estén bien bien blanditos. 

Apagar el fuego, añadir en la misma olla la cucharada de queso y batir bien bien con la batidora. 

Echar la pizca de nuez moscada al gusto, y.... LISTO!!!! BUENISIMA!!!
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María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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