Tiempo de elaboración: 10' + 40'horno + 1h enfriado
Grado de dificultad: Medio
Nos hemos integrado en la gastronomía canaria hasta las trancas...y como no podía ser menos... VERSIONAMOS UNA DE SUS ESPECIALIDADES... Ha sido aprobada como ``DA TOTALMENTE EL PEGO`` y es muy fit!
Ingredientes:
Para un molde rectangular:
- 100g leche desnatada en polvo
- 80g dea gua
- 2 huevos
- 100g de claras de huevo
- 200ml leche desnatada
- 2 quesitos frescos de burgos (120g)
- Salsa de caramelo sin azúcar de NUTRYMARKET
*Código descuento en NUTRYMARKET: 1000FITMEALS
Preparación:
Primero de todo: NECESITAMOS UNA BANDEJA DE HORNO HONDA. Ya que haremos el quesillo al baño María y el agua debe el molde del quesillo un poco más de la mitad.
Llena la bandeja lo suficiente de agua caliente, métela en el horno y precalienta a 150ºC.
Preparamos la «leche condensada» mezclando bien la leche en polvo, el agua y edulcorante al gusto. Ve echando agua poco a poco…
En el vaso para la batidora batimos el resto de ingredientes y añadimos también la leche condensada. Bate hasta conseguir una textura homogénea.
Vierte la mezcla en el molde y mételo en el horno (sumergido en el agua sin que llegue al borde) durante 40′
Sácalo del horno y déjalo enfriar durante al menos 1h
Sácalo del horno y déjalo enfriar durante al menos 1h
Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
