Pastel de desayuno al horno

Pastel de desayuno al horno

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  5' (+ 50' horno)
Grado de dificultad:  Bajo

Un pastel de desayuno muy sabroso al horno....

¡PARA DISFRUTAR COMO UN ENANO!

Ingredientes: 

- 3 claras de huevo
- 70g de queso batido 0%
- 50g de harina de avena (sabor al gusto)

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Preparación: 
1
Ponemos el horno a precalentar a 175ºC.
2
Batimos primero bien las claras, hasta que queden espumosas, entonces añadimos el queso, seguimos batiendo y poco a poco incorporamos la avena, batiendo bien para que no queden grumos.
3
Engrasamos un molde pequeñito (este es como de magdalena, pero grandota, sino, repartidlo en dos moldes de muffin) y espolvoreamos un pelín de harina de avena, para que se pegue a las paredes y base del molde y no se os pegue el pastel.
4
Vertemos la mezcla y metemos al horno durante 50-60 minutos.
5
Puedes servirlo con una fruta tipo fresas, frambuesas, frutos rojos...y añadirle un poco de sirope sin azúcar.

Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit

María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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