Tiempo de elaboración: 10'
Grado de dificultad: Bajo
Estás siguiendo la dieta Paleo pero...sin poder usar azúcar ni edulcorantes ni avena...te preguntas: ¿QUÉ DESAYUNO? Vamos a darle una vuelta a la cabecita y...
Ingredientes:
– Medio plátano
– 1 huevo campero
– 1 cucharada de almendra molida
– Una pizca de canela
Preparación:
Echamos en la batidora todos los ingredientes y batimos bien.Ponemos en una sartén a fuego medio una gotita de aceite (Yo usé de coco, que además le da un puntito! ) y la esparcimos bien.
- Echamos la mezcla bien repartida en el fondo de la sartén, y tapamos.
- Cuando ya no esté nada líquida, con una espátula de madera y cuidadín… damos la vuelta. Un par de minutos y lista!!
- Podemos espolvorearle canela por encima, o comerla junto con media pieza de otra fruta (ya que sólo hemos usado medio plátano). Yo le puse un dátil (natural, de rama, sin aditivos) que me quedó muy vistoso!
Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
