mayonesa de aguacate

Mayonesa de Aguacate

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  5'
Grado de dificultad:  Bajo
A medio mundo le gusta la mayonesa pero sabemos que las que compramos por ahí tienen muchas “guarrindongadas”.
Esta es una salsa 100% natural y saludable, sin grasas trans ni hidrogenadas y sí ¡con grasitas saludables!

Ahora sí, al llevar aguacate debéis controlar qué cantidad coméis.

Le llamamos....GUAYONESA?

Ingredientes: 
- 1 aguacate
- 3-4 claras
- Ajo en polvo
- Chorrito de limón
- Sal baja en sodio
Preparación: 
1
Primero vamos a echar dos claras de huevo a la batidora y batirlo bien.
2
Luego añadiremos el resto de ingredientes y le damos ritmo al "bate que bate"hasta que quede una crema homogénea.
3
Servir, o guardar en un bote de cristal y ¡Al frigo!
Podemos guardarla en un bote en el frigorífico para consumir más adelante. Genial para mojar unos Nachos Fit o untar en unas rebanadas de Pan LowCarb o Pan de Avena en tu desayuno Salado. También puedes mojar unas verduras cortadas en tiras como espárragos, pepino, zanahoria…

No te olvides de enseñarnos tus fotos en las redes añadiendo el hashtag #Cooking1000fit

 

María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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