Tiempo de elaboración: 30' (+ tiempo de reposo)
Grado de dificultad: Bajo
Receta fitness que nos transporta a las pelis norteamericanas en Navidad, solo que.... allí las hacen con formitas de arbolitos, muñequitos.... etc Galletitas buenísimas para tomar con una tacita de té en el desayuno! Y un toque de sésamo, MADE IN 1000 FIT MEALS!
Ingredientes:
– 70g de harina de avena
– 1/2 cucharadita de jengibre en polvo
– 1 cucharadita de canela
– 5 cucharaditas de sésamo
– 1 huevo
– Edulcorante al gusto
Preparación:
Lo primero que hacemos es en un bol, mezclar todos los ingredientes secos, después batir el huevo con el edulcorante y añadirlo poco a poco, amasando, quedará una masa muy muy densa.
La metemos en un tupper y al frigo a reposar mínimo 2 horas.
Cuando esté lista, precalentamos el horno a 180ºC.
Sacamos la masa, la ponemos sobre un papel vegetal de horno, y otro encima. y la amasamos, estiramos (yo lo hago con un rollo de papel film… muy profesional! jajaja).
Con un molde, vamos «cortando» la masa en galletitas, y metemos la bandeja en el horno. En 12-15 min están listas, y aunque os parezca que alguna está algo blandita por el centro, al dejarlas reposar, se endurecen del todo.
Quedan crujientísimas, y buenísimas!
Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
