Flanes de queso y frutos rojos. Muy bajos en grasa e hidratos de carbono de 1000FitMeals

Flanes de queso y frutos rojos.

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  60' (+enfriado)

¡Son un capricho!
Nosotros los hacemos mucho para las media mañanas o meriendas... ¡Son perfectos!
 

Ingredientes: 
(para 5 flanecillos):
- 2 quesitos de burgos desnatados (120gr)
- 1 huevo
- 60g de claras (ESTAS)
- 1 cucharada sopera de queso batido o yogurt
- 1/2 cucharita de bolero de frambuesa
- Edulcorante líquido (al gusto)
- Mermelada de fresas o de arándanos HERO DIET
Preparación: 
1
Ponemos el horno a precalentar a 180ºC y con una bandeja dentro con 2 cm de agua caliente.
2
Empezamos a preparar los flanes, es bien fácil: batimos todos los ingredientes, menos la mermelada, con la batidora de mano.
3
En el fondo de los moldes (Nosotros usamos moldes de muffin de silicona) ponemos una cucharita pequeña de mermelada, de fresa, o de arándanos... podéis hacer las dos variedades.
4
Vertemos la mezcla de flan hasta llenar los moldes.
5
Sacamos la bandeja del horno y los sumergimos. (Deben quedar con el agua a media altura de los moldes).
6
Metemos en el horno durante 45-60' idlo vigilando.
7
Al sacarlos, vamos a dejar que enfríen, para que cuajen bien y no se rompan al desmoldarlos.
8
Servir con un poquito de mermelada por encima..... Y LISTO!
Esta receta, en base, es muy parecida al flan de queso sabor vainilla, pero vamos a darle un toque diferente, más fresco y más afrutado.... 
 
¡Esperamos que os gusten!

 

Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
Tags Flanes
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