Tiempo de elaboración: 15'
Grado de dificultad: Bajo
¡Hola familia! Hoy os traemos una receta para haceros babear....¡Sin culpas!
Ingredientes:
(para 4 donuts)
– 1 huevo
– 15g de harina de avena de un sabor dulzón
– 15g de harina integral de trigo
– 25g de leche desnatada en polvo (hay en Mercadona)
– 2 cucharadas edulcorante líquido
– Un poquito de leche desnatada
– Una cucharadita de aroma de vainilla, opcional
– 1 cucharadita de bicarbonato sódico
– Un chorrito de limón
Preparación:
Lo primero será poner el horno a precalentar a 180ºC (Debéis haceros con un molde de rosquillas. Mejor si es de silicona, sino recuerda engrasarlo un pelín previamente).
Mientras tanto batiremos el huevo y le iremos agregando las harinas, la leche en polvo, el aroma (opcional) y el edulcorante hasta tener una mezcla homogénea.
Poco a poco iremos añadiendo leche desnatada hasta conseguir la textura de un puré espesito.
Por último añadimos el bicarbonato y el limón, veremos que reacciona y entonces lo removeremos e integraremos bien.
Esperamos 3 minutos a que se eleve un poco, vertemos la crema en los moldes (recuerda engrasar el molde si es de metal) y al horno. En 8-10 minutos están listos, echar un ojo y sacar con cuidado.
Para las coberturas podéis inventar mil opciones: Mermelada de melocotón, cobertura rosa (leche polvo + leche + edulcorante + colorante rojo + almendras picadas), queso batido edulcorado, sirope de cacao (cacao en polvo + agua + edulcorante + coco rallado)….
PROTEÍNAS………………….4,1g
CARBOHIDRATOS……….5,8g
GRASAS………………………1,6g
