Tiempo de elaboración: 10'
Grado de dificultad: Bajo
Bloggeros golosones!!!!! Con esta receta no os queremos dar solamente una idea para ``afrontar`` las tentaciones de dulce, sino que... si en algún momento tenéis gente invitada en casa, lo van a flipar.....
Ingredientes:
– Avellanas
– Almendras
– Aceite de coco
– Cacao desgrasado valor o una tableta de chocolate negro s/a
– Edulcorante
Preparación:
Cogemos un buen puñado de avellanas y las batimos en la batidora junto con un chorrito de edulcorante. Se debe hacer una pasta sin grumos.
Cogemos un poquito de esa pasta y la amasamos dandole forma de una bolita mas pequeña que una albóndiga
En el centro de la bolita metemos una avellana entera y rebozamos la bolita en almendra picada.
Para la cobertura de chocolate, o bien derretimos aceite de coco ( pues suele estar sólido) en el micro, y le añadimos cacao desgrasado valor y edulcorante al gusto hasta crear una salsa espesita de textura “topping”. O bien derretimos unas onzas de chocolate negro sin azúcar con un pelín de leche o de agua, hasta conseguir esa textura también. Y entonces con cuidado, bañamos en el chocolate nuestros bombones. De ahí, a la nevera para que el chocolate endurezca, y listo!
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