bolas de coco y cacao 1000fitmeals

Bolas de coco y cacao fitness

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  5' (+15 horneado)
Grado de dificultad:  Bajo

Un capricho sencillísimo para una celebración o para cualquier día pre- entreno.

Ingredientes: 

- Coco rallado
- Almendra picada
- Cacao desgrasado (ÉSTE)
- Claras de huevo (ÉSTAS)
- Esencia de vainilla
- Edulcorante liquido

(Usa el código descuento "1000FITMEALS" EN NUTRYTEC)

Preparación: 
1
Se mezclan en un bol el coco rallado con media cucharita de cacao en polvo. Se le va añadiendo clara de huevo hasta que queda todo como una masa "ligada" pero no líquida ni tipo crema o natillas, mas densa, mas seca. MMMM.... Que caprichitoooo!!!!!
2
Se añaden 2 gotitas de vainilla (opcional) y edulcorante al gusto. Se mezcla todo bien y se hacen bolitas. (Y ponemos el horno a precalentar a 190ºC)
3
En un plato hemos echado la almendra en cubitos y "rebozamos" las bolitas de coco con la almendra y las vamos colocando en la bandeja del horno
4
Introducimos en el horno hasta que veamos que se empiezan a dorar (ojo! Si la almendra se quema, amarga mucho). Serán unos 15/20'.
Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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