Tiempo de elaboración: 30'
Grado de dificultad: Bajo
¡Si no tienes horno ni microondas también puedes ser reposter@! Os presentamos estas dos variedades de bizcochitos hechos a la sartén... y con mucho amor 😉
Ingredientes:
(para el bizcocho de chocolate)
- 3 claras (120g)
- 120g queso batido
- 30g HARINA DE AVENA (NEUTRA O SABOR SUAVE)
- 5 cucharaditas de CACAO PURO EN POLVO
- Frutos del bosque congelados
- Edulcorante
(para el bizcocho de vainilla)
- 3 claras (120g)
- 1 yogurt desnatado
- 30g HARINA DE AVENA (NEUTRA O SABOR SUAVE)
- 4 gotitas de AROMA DE VAINILLA
- 40g queso batido
- Frutos del bosque congelados
- Edulcorante
Preparación:
En un vaso de batir bate 3 claras a punto de nieve, añade después el yogurt, 30g de avena, 4 gotas de aroma de vainilla y un chorrito de edulcorante a tu gusto.
En otro vaso haz lo mismo con 3 claras y luego añade 30g avena, el queso batido, 3 cucharaditas de cacao y edulcorante (prueba hasta que quede sulce, no amargo).
En una sartén pequeña, engrasada un pelín con aceite de coco y a fuego bajo echa toda la mezcla de chocolate y tápala (ojo, que no quede muy pegada la tapa, porque el bizcocho se hincha, sino, tápalo con un cuenco o similar. Cuando veas que puedes despegarlo bien, dale vuelta con cuidadito (aunque la parte de arriba no esté muy hecha, esto es como hacer una tortilla de papas, jejeje) y que se haga un pelín por el otro lado.
Haz lo mismo con el bizcocho de vainilla.
Tritura el muesli casi hasta hacerlo polvo y reboza todas las bolitas.
Para las coberturas: mezcla el cacao con el agua justa para que quede textura de sirope y añade edulcorante al gusto. Para el de queso, sólo queso y el endulzante.
Decóralos con los frutos rojos y …lo que se te ocurra, esto es lo que va a hacer que tus bizcochos sean impactantes además de deliciosos y… ¡Súper fit!
Valores nutricionales:
(Bizcocho de chocolate : 296 kcal)
PROTEÍNAS………………….29,7g
CARBOHIDRATOS……….28g
GRASAS………………………5,6g
–
(Bizcocho de vainilla : 229 kcal)
PROTEÍNAS………………….24g
CARBOHIDRATOS……….27g
GRASAS………………………2,4g
*Si quieres que sea más lowcarb en lugar de usar fresas puedes usar mermelada de fresa Hero Diet sin azúcar.
*Si quieres hacer la clásica cheesecake con base de galleta puedes verla en nuestra receta de Cheescake de mango AQUÍ.
