Brownies de berenjena

La verdad es que esta receta es de «verlo para creerlo», o más bien, «probarlo para creerlo». Y no hay excusa para no hacerla, porque, además, es una receta facilísima y con muy pocos ingredientes.
Siendo una receta tan ligera, puedes permitírtela a cualquier hora, y como postre en cualquier comida o cena, pues, en realidad, «cuenta como verdura».

Ensalada deliciosa con vinagreta de mostaza y miel (sin miel)

Desde que inventamos esta en salada en casa, es un clásico de todas nuestras cenas, puede caer perfectamente en 2 o 3 cenas de la semana.

Está increíble, y le hace sombra a cualquier ensalada que puedas comer en un restaurante tipo Vips, Foster, Tagliatella… que siempre están deliciosas, pero tienen ese extra de calorías del aliño, que además, casualmente es «el toque» de la ensalada.