Pastel de avena y claras al micro

Pastel de avena y claras al micro.

Por Diego Jimenez
Tiempo de elaboración:  5'
Grado de dificultad:  Bajo

Para daros los buenos días no hay mejor forma que este delicioso pastel que con sólo 3 ingredientes y 5'  te hará babear en tu desayuno.

Ingredientes: 
PARA UNA RACIÓN:
- 80 g de claras
- 60g de queso batido
- 20g de avena ( nosotros usamos ésta de galleta María)
- Edulcorante
- Mermelada de fresa o arándanos sin azúcar. Opcional (Nosotros usamos éstas de Hero Diet)
- Frutos rojos ácidos como arándanos y grosellas. Opcional. (Le dan un toque increíble)
Preparación: 
1
Lo primero será batir bien las claras hasta punto de nieve (mucho mejor si usas batidora de varillas eléctrica).
2
Una vez conseguido, echas el queso, la avena y edulcorante al gusto y vuelves a batir.
3
Vertemos la mezcla en un molde de unos 15cm de diámetro. Sino, la otra opción es hacerlo en taza, tipo mugcake, pero con estas cantidades te dará para 2 tazas, pues debes llenarlas sólo hasta la mitad, crece mucho en el micro.
4
Pon el micro a máxima potencia durante 2'30" o 3'. No te pases, la gracia precísamente está en lo tierno que queda.
5
Al sacarlo puedes desmoldarlo sobre un plato o comerlo directamente de la taza.
6
*Si quieres darle un toque delicioso añade por encima mermelada de arándanos (o de fresa) y algunos frutos rojos (os recomendamos los congelados de Mercadona, se descongelarán al calor del pastel recién sacado)
Valores nutricionales: 
(Por la cantidad de esta receta: 152 kcal)
- PROTEÍNAS......................15,6g
- CARBOHIDRATOS..........19,1g
- GRASAS...........................1,9g 

Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit

 

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Diego Jimenez
Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y el Deporte, amante de la planificación y el entrenamiento de la fuerza, monitor de halterofilia y apasionado del CrossFit. Máster en nutrición deportiva...Disfruto de alimentarme "con-ciencia".
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