muesli fitness 1000fitmeals

Muesli Casero sin azúcar. Perfecto como preentrenamiento.

Por María García-Peñuela
Tiempo de elaboración:  10' (+20' horno)
Grado de dificultad:  Bajo

Muesli, riquísimo, con plátano, coco, miel... 
(perfecto pre-entreno, porque lleva un "extra power" , así que si os vais a entrenar... esto os va a dar ¡LA VIDA!

Ingredientes: 

- 1 vaso lleno de copos de avena (ÉSTA)
- 1/4 de vaso de almendra cruda picada (u otro fruto seco crudo)
- 1/4 de vaso de coco rallado o laminado
- Un puñadito de pasas
- Un puñadito de avellanas enteras
- 1 cucharadita de canela
- 2 onzas de chocolate negro (sin azúcar) picado
- 2 cucharadas de miel
- 1 plátano grande muy maduro
- 1 cucharada de aceite de coco virgen (ÉSTE)
(Usa el código descuento "1000FITMEALS" EN NUTRYTEC)

Preparación: 
1
Lo primero, ponemos el horno a precalentar a 180ºC.
2
En un bol vamos a mezclar bien todos los ingredientes secos (excepto el chocolate, que lo reservamos para el final de la receta).
3
En otro bol, echamos el resto de ingredientes, mezclamos y espachurramos bien el plátano, calentamos 20 segunditos al micro y le damos otro buen meneo, hasta que quede una masa homogénea más o menos.
4
¡Hora de mezclar los dos boles! Y darle muchas vueltas hasta que todo haya estado en contacto, no va a quedar una masa, porque no es el objetivo, pero si, que todos los ingredientes secos, hayan tocado un poquito de "pócima mágica".
5
En la bandeja de horno, colocamos un papel vegetal y extendemos bien el muesli. Vamos a meterlo en el horno entre 20-30' (vigilando que endurezca un poco, pero no se tueste) y dándole algún meneo de vez en cuando. (Nosotros sacamos la bandeja dos veces y removímos todo)
6
Sacamos la bandeja de horno, lo dejamos enfriar bien bien (así es cuando ya se endurece del todo) le echamos el chocolate picadito y ya está listo para guardar.
Recuerda colgar las fotos de tu obra maestra y compartirlas con toda la #FitFam añadiendo el hashtag #Cooking1000fit
 
(Recordad acompañarlo con leche y algo más de proteína: queso de burgos, medio cacito de protes en la leche, un yogurt... O directamente comerlo sobre un bol de queso batido 0%)
 
 
María García-Peñuela
María García-Peñuela
Entrenadora personal, instructora de actividades dirigidas, dedicada al fitness en cuerpo y alma desde hace más de 12 años. Apasionada de la nutrición con máster especializado en nutrición deportiva y cocinera como hobbie en mis ratos libres.
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